22.3 C
Plungė
2024 / 05 / 19

Taupiai, bet nekukliai: ką patiekti per grilio vakarėlį, kad abejingų neliktų?

Ar jau skaitėte?

Vasariški orai – puikus pretekstas užkurti kepsninę kad ir kasdien. Be to, grilinimas yra gera dingstis pasikviesti draugų ir kartu gerai praleisti laiką. Dažnai žmonės klysta manydami, kad įsimintiniems grilio vakarėliams reikia plačiai atverti piniginę. Pasak Vaidos Budrienės, „Iki“ komunikacijos vadovės, šiltojo sezono metu kepimui ant grilio skirti produktai sulaukia didžiulio pirkėjų susidomėjimo. Juos rinkdamiesi lietuviai vertina tiek kokybę, tiek kainą.

- Reklama -

„Maisto kepimas lauke vasarą – lyg nacionalinis lietuvių hobis. Pastebime, kad lietuviai tikrai mėgsta eksperimentuoti ir renkasi ne tik įprastus kepimui ant žarijų skirtus marinuotus mėsos produktus. Populiaru kepsninėje ruošti ir sūrį, žuvį, jūros gėrybes, netgi vaisius. Žinoma, vasarą neapsieinama be šviežių ir traškių naujojo derliaus daržovių, kurių asortimentas šylant orams vis gausėja“, – teigia V. Budrienė.

Kepsneliai gripyje.

Prekybos tinklo „Iki“ atstovė Vilma Juodkazienė pažymi, kad gausiai, gardžiai ir nebrangiai suruošti puotą lauke – tikrai įmanoma. Tereikia gero produktų sąrašo ir patikrintų receptų bei kelių gudrybių.

„Kepimas ant grotelių neturi būti brangus. Tinkamas pasiruošimas ir kūrybiškas požiūris į pirkinių sąrašą garantuos nedidelę sąskaitą ir itin skanius grilyje keptus patiekalus. Yra daugybė receptų ir metodų, kurie gali padėti sumažinti išlaidas“, – įsitikinusi ji ir dalijasi keliais laiko patikrintais patarimais.

Užkandžiui – ant grilio kepti kukurūzų spragėsiai. Spragėsiai yra vienas ekonomiškiausių užkandžių, o juos dievina kone visi. Juos lengva pasigaminti ir ant grotelių. Į metalinį sietelį suberkite kukurūzus, įdėkite druskos, šlakelį aliejaus. Uždenkite kitu sieteliu, o rankenas pritvirtinkite prie ilgesnės lazdelės ar ilgo medinio šaukšto. Alternatyvus metodas – panaudoti iš aliuminio pagamintą vienkartinę lėkštę ar padėkliuką. Į ją sudėjus kukurūzus, tereikės iš dviejų folijos lakštų virš jos suformuoti „gaubtą“.

Išbandykite: netikėtų skonių spragėsius. V. Juodkazienė siūlo kūrybiškai pažiūrėti į jiems naudojamus prieskonius. Pavyzdžiui, vos iškepusius kukurūzus pabarstykite takų prieskoniais – suteiksite pikantišką meksikietišką skonį. Arba 3-4 šaukštus aliejaus išmaišykite su smulkintu šviežiu rozmarinu, šiuo mišiniu apliekite kukurūzus bei pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

- Reklama -

Išnaudokite pigias sezonines daržoves. „Parduotuvėse kasdien – vis platesnis šiltojo sezono derliaus gėrybių pasirinkimas. Sezonas reiškia ne tik tai, kad daržovės ir vaisiai yra sunokę, sultingi ir skanūs, bet ir tai, kad jų kainos – ypač patrauklios. Ant grotelių išsikepti daržovių yra labai paprasta ir greita. Tereikia supjaustyti mėgstamus produktus, pavyzdžiui, paprikas, cukinijas, bulves, svogūnus ar baklažanus, pabarstyti juos prieskoniais, aplieti šlakeliu aliejaus – ir galima verti ant iešmelių bei kepti. Po kelių minučių jie bus paruošti“, – pasakoja prekybos tinklo atstovė.

Išbandykite: gardų marinatą daržovių iešmeliams. Sumaišykite 70 ml balzaminio acto, 70 ml aliejaus, šaukštą medaus, pora skiltelių smulkinto česnako, džiovintų bazilikų, druskos, pipirų. Gerai jame išmaišykite visas daržoves ir imkitės kepti.

Gazuotus gėrimus keiskite naminiu gaiviu gėrimu. Saldūs gazuoti gėrimai – nepalankūs nei sveikatai, nei piniginei. Vietoj jų verta pasigaminti naminio limonado arba šaltos arbatos (geriausia – žaliosios), kuri kaip niekas kitas yra skani ir gaivi. Naminiai gėrimai yra ir pigesni, ir sveikesni.

Išbandykite: gaivų žalios arbatos gėrimą su citrina. „Užvirtą vandenį supilkite į ąsotį su šaukštu medaus. Sudėkite 4-5 arbatos maišelius, griežinėliais supjaustytą citriną. Kai arbata šiek tiek atvės, įdėkite puodelį mėtų lapelių. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, galiausiai patiekite su ledu“, –paprastu receptu dalijasi V. Juodkazienė.

Ant grotelių iškepkite brusketų. Ieškote originalaus ir nebrangaus grilio užkandžio? Brusketoms tereikia keturių paprastų ingredientų: duonos, mocarelos, pomidorų ir aliejaus. Itališkas patiekalas puikiai tiks užkandai – jis puikaus skonio, gražiai atrodo, o paruošimas paprastas. Tereikia aliejumi pateptas duonos riekeles pakepti ant grotelių, tuomet ant jų dėti sūrį ir pomidorus. Prieskonius galima naudoti pagal skonį – tiks šiek tiek druskos, pipirų, švieži bazilikai, balzaminis actas.

Išbandykite: išraiškingą užtepėlę brusketai. Šiam paprastam patiekalui dar daugiau skonio suteiks per kelias minutes pagaminama naminė užtepėlė. Sumaišykite pusę puodelio majonezo su ketvirtadaliu puodelio Dižono garstyčių, šaukštu smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, 1 susmulkinta česnako skiltele ir džiovintu raudonėliu. Tepkite ant duonos, o tuomet ant viršaus rikiuokite sūrį ir pomidorus.

Nenumokite ranka į vištienos blauzdeles. Tai gana pigi paukštienos dalis, tačiau niekas negali atsispirti gardžiam keptų šlaunelių skoniui. Paruoškite mėgstamą marinatą arba pagardinkite mėsą rytietiškais prieskoniais, o patiekite su keptomis bulvėmis ir kopūstų salotomis. Taip pigiai paruošite sveiką vakarienę.

Išbandykite: graikišką marinatą blauzdelėms. „Sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus jogurto, 2 šaukštus raudonojo vyno acto. Įdėkite po du arbatinius šaukštelius smulkinto česnako ir džiovinto raudonėlio. Įberkite šaukštelį druskos. Viską gerai išmaišykite ir užpilkite šiuo marinatu vištieną. Leiskite pasimarinuoti bent 30 minučių arba net per naktį“, – receptu dalijasi „Iki“ atstovė.

Nustebinkite kofta ant iešmelių. Tai įspūdingas, bet nebrangus patiekalas, kurį lengva paruošti. Kofta yra maltos mėsos iešmeliai, kurie itin populiarus Turkijoje, Artimuosiuose rytuose ir Vidurio Azijoje. Jie bus ne tik sotūs, bet ir nustebinsianti alternatyva šašlykams.  

Išbandykite: pačią paprasčiausią koftą. Reikės maltos mėsos (geriausia kiaulienos ir jautienos), svogūno, česnako, alyvuogių aliejaus ir mėgstamų prieskonių. Sumaišę mėsą su smulkiai supjaustytu svogūnu, išspaustu česnaku, alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, iš jos formuokite suktinukus. Į vidurį įkiškite iešmelį ir dėkite ant grotelių. Visai lengva, o bus itin skanu.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

 

TOP naujienos

Horoskopai sausio 9 dienai

AVINASDėl to, kad šiandien esate prastos nuotaikos, visai nereiškia, kad galite į viską žiūrėti atsainiai. Ką privalote padaryti, tą privalote, kad ir kaip būtumėt...

Į savivaldybes iškeliavo pirmieji 2 tūkstančiai mokiniams skirtų planšečių su internetu

Nacionalinė švietimo agentūra pasirašė sutartį su viešąjį konkursą laimėjusia „Telia“ dėl 10 tūkst. planšetinių kompiuterių pirkimo. Pirmoji 2 tūkst. kompiuterių siunta savivaldybėms iškeliauja jau...

Netrukus sugrįš švelniai žiemiški orai

Netrukus sugrįš švelniai žiemiški orai. Geras SUDOKU, čempionatas čia » Sausio 5-os dieną daug kur numatomi trumpi krituliai: lietus, šlapdriba. Vakare vietomis plikledis. Pietvakarių vėjo gūsiai...

Rietavo savivaldybėje baigėsi: skaičiuojami rezultatai

  20 valandą rinkimų vietos užsivėrė ir pradedami skaičiuoti balsai. Šių metų kovo 5 d. savivaldybių tarybų rinkimuose galėjo dalyvauti 2 385 262 rinkėjai. Rietavo (Nr.39)...

3 patarimai, kaip valytis žarnyną

Ar kada pagalvojai apie žarnyno valymą? O gal teko išbandyti šį procesą? Žmonės žarnyną valosi įvairiais būdais, tik ar visi jie teisingi? Žmogaus sveikatai žalingą poveikį daro organizme (žarnyne) susikaupę toksinai. Tam, kad žarnynas...

Vienas išsiugdytas įprotis jus gali padaryti laimingesniais

Ekspertai patvirtina, kad vien pasidaliję kukliu turtu su kitu ar gerai išsimiegoję galite šypsotis daugiau nei turtingiausias pasaulio žmogus. Psichoterapeutė-psichologė Genovaitė Petronienė ir vienos iš Lietuvos veikiančių vaistinių tinkų vaistinės vedėja Inga Norkienė pažėrė...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS