Mityba

Aibėje patiekalų tą puikų aromatą ir skonį suteikia pats paprasčiausias ir pigiausias ingredientas – svogūnas. Be jų neįsivaizduojami nei troškiniai ir sriubos, nei šašlykai ar vasariškos pomidorų salotos. Jie yra neatsiejama ir pirkinių krepšelio dalis, nuolat besilaikantys populiariausių daržovių...

Arbūzo ir fetos derinys – daugelio jau atrastos salotos, kurios yra tapusios kone sinonimu vasarai. Pradėjus taip valgyti arbūzus, nebegalima sustoti. Lengvai pagaminamos, nebrangios ir ypač gaivios salotos dažnam tampa greitais pusryčiais ar priešpiečiais. Tačiau „Iki“ kulinarijos technologė Gailė...

Šią savaitę svilinant karščiui, nesinori sukti galvos dėl maisto ruošimo – skaniausi bus tokie patiekalai, kurie neatims daug laiko ir neapsunkins nei kūno, nei piniginės. Ieškant naujų tokių idėjų, visai nebūtina dairytis įmantrių produktų. Pavyzdžiui, būtent varškę pastaruoju metu...

Šilumai lepinant, savaime norisi daugiau šviežio ir gaivaus maisto, o virtuvėje leisti kuo mažiau laiko. Tai įmanoma net ir tada, kai norisi namuose ruošto deserto. Skaniam kepiniui verta išnaudoti kaulavaisius, kurie neatsiejami nuo vasaros. Jų sezonui įsibėgėjus, ypač sultingais ir...

Hekas arba jūrinė lydeka – ne tik Lietuvoje, bet ir įvairiuose pasaulio kraštuose vertinama bei mėgstama žuvis. Jos balta, minkšta mėsa yra labai universali virtuvėje, tad ypač lengva nenuobodžiai ir kaskart labai skaniai organizmą aprūpinti naudingomis žuvyse esančiomis medžiagomis....

Lydytas „ghi“ sviestas, plačiai naudojamas Indijos virtuvėje, pastaruoju metu tampa vis populiaresnis ir kitose šalyse. Jis gaminamas kaitinant sviestą, kad išgaruotų vanduo ir atsiskirtų pieno medžiagos, paliekant sodrius, nuskaidrintus sviesto riebalus. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šį sviestą...

Kava – amžius skaičiuojantis ir mitais apgaubtas tonizuojantis gėrimas, pasak legendos, dar devintame amžiuje atrastas Etiopijoje, kai vienas piemuo pastebėjo, jog paėdusios uogų nuo vieno krūmo ožkos tampa itin aktyvios. Pasibaigus Viduramžiams per Arabiją pasiekusi Europą, iš pradžių kava...

Sviestas yra žymiai daugiau nei tik paprastas sumuštinių užtepas. Sumaniai panaudotas, šis pigus ingredientas gali sukelti skonio revoliuciją ruošiant bet kokį patiekalą – nuo paprastų pusryčių iki grilio patiekalų. Pasak „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės, tereikia jį pagardinti keliais...

Vasaros laikotarpiu prasidedantis uogų sezonas leidžia jomis mėgautis tiesiai nuo krūmo arba lengvai ir pigiai įsigyti jų parduotuvėse. Nors visos šios gėrybės naudingos organizmui, savo išskirtinėmis savybėmis iš jų išsiskiria šilauogės. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šios uogos...

Valgomieji ledai, ko gero, yra pats populiariausias desertas vasaros metu. Ledais ne tik smaližiaujama, bet ir atsivėsinama. Vis dėlto, netoleruojantiems laktozės ir vengiantiems pridėtinio cukraus, valgomųjų ledų pasirinkimas yra kur kas mažesnis. Maisto tinklaraščio „5 produktai“ autorė Roma Labžentė...