10.3 C
Plungė
2024 / 10 / 14

Baisiai skanus Helovinas: trys užkandžių idėjos šiurpiausiai metų nakčiai

Ar jau skaitėte?

Šiurpiausia metų naktis – Šiurpnaktis (angl. Halloween) – baisingų istorijų, bauginančių kostiumų, išradingų pokštų ir gardžių skanėstų šventė. Ją prekybos tinklai ragina saugiai švęsti namuose bei ta proga šventę siūlo  dar labiau paįvairinti siaubūniškais užkandžiais, kurie vaiduokliškam siautuliui suteiks išskirtinio prieskonio. Trys unikalios maisto gamybos ekspertės Brigitos Baratinskaitės patiekalų idėjos Šiurpnakčiui – lengvai paruošiamos bei išradingos, todėl nustebins tiek mažuosius, tiek ir suaugusius Helovino persirengėlius.

- Reklama -

Vaiduoklio bučinys

8 porcijoms reikės: 1 didelio raudono obuolio, 1 arbatinio šaukštelio citrinų sulčių, ketvirčio stiklinės tiršto riešutų sviesto, 2 valgomųjų šaukštų neriebios grietinės, žiupsnelio cinamono, mažųjų zefyrų.

Supjaustykite obuolį į 16 skiltelių, pamirkykite citrinų sultyse. Nedideliame inde į vientisą masę suplakite riešutų sviestą, grietinę ir cinamoną. Šiuo mišiniu ištepkite kiekvieną obuolio skiltelę – užteks po arbatinį šaukštelį. Tuomet ant jų uždėję po likusią skiltelę ir suformavę lūpas, įdarą papuoškite mažaisiais zefyrais, kurie atrodys kaip vaiduokliški dantys. Prieš patiekdami, laikykite šaldytuve.

„Šis ruduo – gausus sultingų bei skanių obuolių. Tai ne tik labai gardūs, bet ir ypač sveiki vaisiai, turtingi mineralų, naudingųjų medžiagų, vitamino C, kuris būtinas šiuo peršalimo ligų sezonu. Tokiam užkandžiui dar pasirinkus riešutų sviestą be pridėtinio cukraus bei nedidelio riebumo grietinę, jis atitiks visas tinkamos mitybos normas. Todėl tai sveikas, saldus ir išradingas šventės akcentas, kuris puikiai papuoš Helovino vakarą“, – šypsosi B. Baratinskaitė.

Kiaušiniai – kaukoliniai

- Reklama -

24 porcijoms reikės: 12 kietai virtų kiaušinių, ketvirčio stiklinės neriebaus majonezo, tiek pat pakepintų, juostelėmis supjaustytų saldžiųjų raudonųjų pipirų, 2 arbatinių šaukštelių garstyčių, 2 arbatinių šaukštelių obuolių acto, žiupsnelio druskos, tiek pat juodųjų pipirų, pakelio kukurūzų traškučių.

Perpjaukite kiaušinius pusiau, nuo baltymų atskirkite kietuosius trynius, kuriuos sutrinkite nedideliame inde. Į šią masę sudėkite majonezą, paruoštus saldžiuosius raudonuosius pipirus, garstyčias, actą, druską bei juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite. Naudodami šiaudelį ir dantų krapštuką, kiaušinių baltymuose suformuokite kaukolės akis, nosį bei burną, tuomet su šauktu sudėkite turimą masę. Pasmulkinkite kukurūzų traškučius, supilkite į dubenį, uždėkite paruoštus kiaušinius. Prieš patiekdami, laikykite šaldytuve.

„Toks Helovino užkandis – sotus, gardus ir be galo išvaizdus. Jis nustebins tiek vaikus, tiek ir suaugusius, nes lėkštėje atrodys išties įspūdingai. Ši skani bei sumani kulinarinė idėja išskirtiniam vakarui suteiks savito žavesio, o receptas ypač paprastas: užkandžio gamyba netrunka nė pusvalandžio. Tačiau rezultatui neatsispirs nė vienas Šiurpnakčio svečias“, – tikina maisto ekspertė.

Siaubingai gardžios moliūginės bandelės

6 porcijoms reikės: 500 g miltų, stiklinės pieno, 1 moliūgo, 50 g cukraus, 25 g sviesto, 20 g šlapių mielių, pusės arbatinio šaukštelio druskos, šiek tiek aliejaus.

Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas, supjaustykite riekelėmis, nulupkite, sudėkite į kepimo skardą, pašlakstykite aliejumi. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol moliūgas suminkštės, tada išimkite ir palikite atvėsti. Minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tuomet sumaišykite mieles su cukrumi, sviestu, pienu ir puse turimų miltų. Kai tešla taps tiršta, palikite šiltai, iki ji padvigubės. Tada supilkite vėsią moliūgų tyrę, likusius miltus, išmaišykite, leiskite masei dar pakilti. Iš tešlos padarykite rutuliukus, apvoliokite miltuose, apriškite medvilnine virvele ir suformuokite mažus moliūgus. Palikite šiltai apie 20 min., po to aptepkite sviestu ir kiaušinio tryniu, kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 10–15 min. Išėmę bandeles, atriškite virvelę, viršų papuoškite razina. Skanaus!

„Moliūgai – neatsiejamas Helovino simbolis, kuris pakeitė į JAV atvykusių šventės sumanytojų airių žibintams naudotas ropes. Nors dažnai vadinami daržovėmis, jie yra vaisiai: skanūs, vertingi ir mėgstami rudens atributai. Moliūguose daug mineralinių medžiagų – kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies, o taip pat mažai kalorijų. Tačiau, svarbiausia, tokiose bandelėse puikiai atsiskleidžia šių vaisių skonis bei aromatas, todėl jos tiesiog akimirksniu išgaruos nuo stalo“, – sako B. Baratinskaitė.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

TOP naujienos

Giedrius Poska. Ką bendro turi Hamletas ir būsimas pensininkas

„Būti ar nebūti“ – vienas iš tų klausimų, kurį neretai užduoda žmogus, panašiai kaip Viljamo Šekspyro sukurtas personažas Hamletas, siekdamas išspręsti jį kamuojančią dilemą. Pastarasiais...

Horoskopas balandžio 6 dienai

AVINASGali užgriūti daugybė reikalų, reikalaujančių skubaus sprendimo. Teks skaičiuoti likusius išteklius, jėgas ir laiką. Seni įpročiai ir įgūdžiai gali pasirodyti vis dar naudingi. Sapnų reikšmės...

Horoskopai vasario 15 dienai

AVINASNebūkite pernelyg atsargus. Gyvenkite įprastu ritmu. Šiandien labai svarbu, kad bet kokia veikla jums teiktų džiaugsmo. Stenkitės rasti kompanionų tiek darbui, tiek poilsiui. Sapnų reikšmės JAUTISDeramai...

Kartu ir po darbo valandų: IKI kolegos susitinka uždaruose klubuose

Įvairios „Iki“ siūlomos papildomos naudos ir plačios vidinės karjeros galimybės – tik keletas iš gausybės privalumų, padedančių prekybos tinklui pritraukti naujų talentų ir išlaikyti...

Iš Lietuvos zoologijos sodo iškeliavo net 200 gyvūnų

Gegužės 31 d., iš 86-ąjį gimtadienį jau liepos 1-ąją minėsiančio Lietuvos zoologijos sodo, į natūralias buveines buvo paleista net 200 saugomų niūraspalvių auksavabalių, kurie buvo išveisti tęsiant su Lietuvos gamtos fondu vykdyto projekto „Ekologinio...

Nemokami skiepai nuo rotaviruso infekcijos apsaugojo jau 28 tūkst. vaikų

Į vaikų profilaktinių skiepijimų kalendorių įtraukus nemokamus skiepus nuo rotavirusinės infekcijos, per daugiau nei metus paskiepyta jau 28 tūkst. vaikų. Be to, pradėjus skiepijimus, žymiai – net 24 proc. – sumažėjo kasmet dėl šios...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS