5.3 C
Plungė
2024 / 03 / 29

Augalinė mityba tampa vis populiaresnė ir Lietuvoje: auga veganiškų produktų paklausa

Ar jau skaitėte?

Pirmasis metų mėnuo turi pravardę „Veganuary“ ir ji vis labiau populiarėja visame pasaulyje. Sausį žmonės skatinami sudalyvauti iššūkyje – atsisakyti gyvulinės kilmės produktų ir išmėginti augalinę mitybą. Iniciatyva įgauna pagreitį, veganiškų produktų paklausą augina ne tik šiai mitybos koncepcijai ištikimi pirkėjai, bet ir smalsuoliai, o maisto produktų gamintojai ir prekybininkai siūlo vis didesnį ir įvairesnį veganiškų produktų pasirinkimą – nuo mišrainės iki tortų, nuo maltinukų iki ledų.

- Reklama -

Visame pasaulyje daug naujų veganiškų produktų dienos šviesą išvysta būtent sausio mėnesį, kuris dar kitaip vadinamas „Veganuary.” Ši kasmetinė iniciatyva, prasidėjo prieš devynerius metus Jungtinėje Karalystėje, kai visuomeninė organizacija „Veganuary“ ėmėsi skatinti žmones bent trumpam pabadyti gyventi be gyvulinės kilmės produktų ir atrasti augalinių alternatyvų. Iniciatyva kasmet suburia vis didesnę bendruomenę: skelbiama, kad šių metų „Veganuary” iššūkyje registruojasi rekordinis skaičius žmonių – kas 2,4 sekundes prie iššūkio prisijungia vienas dalyvis.

Veganiška mityba. Iliustracinė nuotrauka.

Prekybos tinklo „Maxima” Pirkimų departamento vadovas Marius Tilmantas pastebi, kad susidomėjimas veganiška mityba neaplenkė ir Lietuvos – veganiškų produktų pardavimai vien per praėjusius metus išaugo beveik 2,5 karto.

„Net jei žmonės griežtai nesilaiko veganiškos dietos, daugelis vartotojų keičia savo mitybos įpročius dėl padidėjusio sąmoningumo, dėmesio sveikatai ar tiesiog iš smalsumo pabandyti naujų alternatyvių gaminių. Tai stipri tendencija, daranti vis didesnę įtaką asortimento formavimui. Pavyzdžiui, per praėjusius metus pirkėjams pristatėme 25 naujus veganiškus produktus ir gaminius. Ypač daug dėmesio skyrėme prekybos tinklo meistrų ruošiamam maistui, tad pirkėjai jau gali paragauti ir veganiškos baltosios ar burokėlių mišrainės, veganiško plovo, tortų, pyragų“, – kalba pirkimų departamento vadovas M. Tilmantas.

Pasak jo, iš pradžių pirkėjai atsargiai išbando maisto naujoves, bet palaipsniui įsidrąsina, o praėjusius metus galima vadinti lūžio laikotarpiu, kai veganiško asortimento paklausa ėmė dominti žymiai platesnį ratą naujovėms atvirų žmonių, ieškančių alternatyvių produktų.

„Pavyzdžiui, jei prieš kelis metus veganiškas avokadų ir žaliųjų citrinų tortą turėjo nedidelį mėgėjų ratą, pardavimai šio veganiško deserto yra šoktelėję kone tris kartus. Tokią tendenciją stebime ir kitose prekių kategorijose, o nauji veganiški produktai, kuriuos pristatėme praėjusiais metais, iškart sulaukė didelio pirkėjų dėmesio“, – teigia M. Tilmantas.

- Reklama -

Veganiškų produktų asortimentą plečia ne tik prekybos centrai, bet ir daugelis maisto produktų gamintojų, ir net ūkininkai, tad parduotuvių lentynose galima rasti vis daugiau veganiškų duonos gaminių, mėsos produktų pakaitalų – nuo faršo iki dešrų ir dešrelių, kiaušinių pakaitalų, majonezų.

Pasak M. Tilmanto, susidomėjimas veganišku maistu yra viena ryškiausių pastarojo meto tendencijų sektoriuje, kuri tik įgauna pagreitį, tad turės įtakos formuojant asortimentą tiek šiais metais, tiek ilgesnėje perspektyvoje.

Tomas Bašarovas
Komunikacijos projektų vadovas

TOP naujienos

Enter title here.

AVINASJei praėjęs vakaras nebuvo toks žavus kaip tikėjotės, nenusiminkite - šiandien turėsite puikią progą išbandyti laimę dar kartą. Tik būkite atsargus - naujasis gyvenimo...

Rietavo savivaldybėje baigėsi: skaičiuojami rezultatai

  20 valandą rinkimų vietos užsivėrė ir pradedami skaičiuoti balsai. Šių metų kovo 5 d. savivaldybių tarybų rinkimuose galėjo dalyvauti 2 385 262 rinkėjai. Rietavo (Nr.39)...

Horoskopai rugsėjo 9 dienai

AVINASSavo unikalią misiją šiandien suvoksite vos iškėlęs koją iš lovos. Sprendimas priimtas, tikslas ir priemonės jam pasiekti apibrėžtos. Veikite drąsiai - šiandien būsite pagirtas...

Naujasis „Gulbelės“ asortimentas: subalansuotas kasdienai ir vasarai

Net trylikoje Lietuvos savivaldybių veikiančio mažmeninės prekybos tinklo UAB „Gulbelė“ parduotuvių lentynas papildė vasaros asortimento prekės. Pasak prekybos tinklo atstovų, specialiai šiltojo sezono pramogoms...

Kvepia kepiniais ir nuolaidomis: „Iki“ skelbia Kruasanų fiestą ir pataria, kada juos pirkti apsimoka...

Rytas ir bandelė – tobulas derinys. Kad diena eitųsi kaip per sviestą, verta ją pradėti nuo aromatingo ir užburiančiai gardaus sviestinio kruasano. Antradienį minint Tarptautinę kruasanų dieną, prekybos tinklas „Iki“ visą savaitę lepins ne...

Šiemet mokytis profesinėse mokyklose pakviesta beveik 8 proc. daugiau stojančiųjų nei pernai

Profesinės mokyklos šių metų pagrindinio priėmimo vasaros etapo metu pakvietė mokytis daugiau stojančiųjų negu pernai. Kvietimą mokytis gavo 18 632 stojantieji (2022 m. – 18 490), iš jų 18 161 – į valstybės finansuojamas...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS